今天元益百科就给我们广大朋友来聊聊广式土豆番茄排骨汤的做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
番茄土豆排骨汤的做法，番茄土豆排骨汤怎么做
最佳答案材料
猪大排：适量; 土豆：1个; 西红柿：2个;
小葱：适量; 姜：1块; 食盐：少许; 白胡椒：适量; 色拉油：适量;
番茄土豆排骨汤 的做法
1
排骨洗净剁成小块，葱白切长段，姜切片，番茄切块、土豆去皮切块
2
炒锅放少许油，爆香葱姜。，放入番茄、土豆略加拌炒关火备用
3
另起锅，锅内放清水，放入排骨，大火煮开后，撇去浮沫，水变清后小火炖30分钟
4
加入炒好的番茄土豆重新煮开后小火煲30分钟左右
5
放少许盐和胡椒粉调味即可
土豆番茄排骨汤的做法
最佳答案排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。熬汤来放上葱，和一些相应的调味料，煮过后非常美味，也很有营养。土豆中钾和钙的平衡对于心肌收缩有显著作用，能防止高血压和保持心肌的健康。今天的这碗汤很是滋补哦！
材料
主料：小排250g、番茄100g、土豆100g；
辅料：油适量、盐适量、料酒适量
番茄土豆排骨汤
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准备的材料。
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排骨放入开水锅中焯出血水后捞出洗净。
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排骨重新放入锅中，加适量水、料酒和葱姜。
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大火烧开转小火加入土豆。
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5
放入番茄烧煮土豆熟。
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6
加入精盐即可。
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小贴士
一般人均可食用。糖尿病患者不予过度食用。
番茄适宜于热性病发热、口渴、食欲不振、习惯性牙龈出血、贫血、头晕、心悸、高血压、急慢性肝炎、急慢性肾炎、夜盲症和近视眼者食用。
注：急性肠炎、菌痢及溃疡活动期病人不宜食用。
好吃不腻，越吃越香的番茄土豆排骨汤如何制作？
最佳答案番茄土豆排骨汤是一款很常见的传统美食，它主要是由番茄、土豆和排骨等食材烹饪而成，味道也是特别棒，很受人们的喜欢。还有就是，番茄土豆排骨汤有着很高的营养价值，含有丰富的维生素和蛋白质等营养物质，有着健胃消食和生津止渴等功效。
作为一个无肉不欢的小吃货，美味解馋的番茄土豆排骨汤对于我来说有着特别大的“吸引力”，让人欲罢不能。在得知我们的大厨准备做番茄土豆排骨汤的时候。我马上就跑去厨房帮忙，想要早早吃上美食。接下来，我们就简单的为大家说一说学会这样做番茄土豆排骨汤，好吃不腻，越吃越香，最后汤汁都不剩。
美味的番茄土豆排骨汤
食材：猪小排、土豆、番茄、姜片、盐
做法：1、我们需要先把买来的新鲜猪小排冲洗干净，捞出来，再放入热水里面，焯烫一下，捞出来，沥干水后，放入小盆里面；备用；
2、接着再把买来的土豆冲洗干净，去掉皮之后，在用刀切成块；番茄冲洗干净后，用热水烫一下，去掉外皮，切成块；备用；
3、然后再把焯过了的猪小排放入砂锅里面，倒入适量的水，开大火煮开，然后转为小火煮炖；
4、接着再热锅烧油，放入姜片爆香一下，再倒入切好了的番茄块，进行熬煮；
5、等到把炒锅里面的番茄块熬煮融化之后，再倒入煮开了的猪小排砂锅里面，大火煮开后，转为小火慢炖；
6、然后再把切好了的土豆块倒入砂锅里面，再次用大火烧开，然后转为小火，让土豆与猪小排和番茄一起煮炖，等到所有食材都成熟了，加入一点盐，进行调味，即可；
各位小伙伴们看到这么美味下饭的番茄土豆排骨汤，是不是觉得刚刚吃了零食的自己更饿了啊。心动那就行动吧，大家可以按照上面我所说的番茄土豆排骨汤的做法教程，自己在家尝试制作一下。番茄土豆排骨汤的制作并不算很难，相信喜欢美食的朋友也都可以做出美味的番茄土豆排骨汤，来好好犒劳一下自己。
做土豆番茄排骨汤时排骨为什么要用开水泡
最佳答案排骨在炖汤之前，焯水，是为了过血水 去油脂
土豆番茄排骨汤的具体做法：
材料
番茄4个，小排1斤，姜片适量，土豆2个
做法
1.小排在沸水里煮一下，捞出洗净待用！土豆切块，待用
2.番茄在在头上用刀划一个十字。然后放入沸水中烫一下，去皮，去蒂，待用
3.煮过的小排倒入砂锅中，放入适当的水，煮开！
4.起油锅，倒入少许的油，待油热后放入姜片爆香后，倒入切好的番茄，等番茄煮化了后，倒入煮开小排的砂锅中！大火煮开后关小火炖40分钟！
5.然后倒入土豆，大火烧开后，转小火，带土豆煮的酥软后，放入适量的盐。出锅即可！
小诀窍
番茄一定要在油里过一下，否则永远也煮不化。这样就影响汤的口感
想要成长，必定会经过生活的残酷洗礼，我们能做的只是杯打倒后重新站起来前进。上面关于广式土豆番茄排骨汤的做法的信息了解不少了，元益百科希望你有所收获。
